Nguyên liệu làm ram bắp
Để có bất kì một món ăn hấp dẫn, thơm ngon, bắt mắt. Trước tiên, bạn phải chuẩn bị thật tốt phần nguyên liệu cơ bản làm ra chúng. Và làm ra món ram bắp cũng thế. Nào, cùng OCOP Quảng Ngãi xem ngay các nguyên liệu chính không thể thiếu trong món ăn dân dã sau:
- Bắp
- Bánh tráng mỏng (loại gói ram)
- Lá hẹ, hành lá, hành tím, dầu ăn,…
- Ớt, đường, tiêu, các gia vị khác
- Rau sống gồm: xà lách, diếp cá, dưa leo,…
Tùy vào số lượng người ăn, bạn có thể tăng hoặc giảm số lượng nguyên liệu cho phù hợp nhất.
Nguyên liệu cơ bản làm ram bắp Quảng Ngãi
Các bước thực hiện làm ram bắp
Tiếp theo, là quá trình các bước thực hiện làm ram bắp – món ăn đặc sản Quảng Ngãi đầy quen thuộc, gần gũi, đơn giản:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với trái bắp bạn rửa sạch rồi tiếp tục dùng dao hai lưỡi bào quanh chúng. Sau đó hẹ, hành lá, hành tím thái nhỏ và trộn cùng bắp đã sơ chế. Cuối cùng là cho đường, tiêu, gia vị vào để món ăn được đậm đà, hòa quyện với nhau. - Bước 2: Gói ram
Bánh tráng cắt làm 4 miếng nhỏ. Rồi bắt đầu gói. Cho lượng bắp vừa đủ rồi cuộn tròn lại. Không nên gói ram quá lỏng hoặc quá chặt để tránh khi chiên sẽ bị vỡ hoặc không chín. - Bước 3: Chiên ram
Đổ dầu ăn nhập và chờ dầu sôi. Thả các gói ram vào và không nên trở liền sẽ rất dễ vỡ. Khi vớt ram ra cần bỏ vào rổ sạch để cho ráo dầu, ăn sẽ không bị ngán.
Cách chiên ram bắp Quảng Ngãi
Pha nước chấm và thưởng thức
Muốn thưởng thức món ăn này thêm phần tuyệt vời, hấp dẫn hơn. Bạn cần có một chén nước chấm chuẩn vị và dĩa rau sống tươi ngon nhất.
Cách pha nước mắm chấm chuẩn cho món ram bắp, bạn phải làm như sau: giã ớt, tỏi, thêm đường, bột ngọt vào hòa quyện. Chọn thêm một chai mắm thơm ngon nhất, bạn sẽ có ngay một chén nước chấm thần kì.
Ram bắp thì giòn tan ăn kèm với rau sống, chấm vào chén nước mắm đậm đà, bao sự tinh hoa hòa quyện vào khiến bạn “mê mẩn” ngay từ lần ăn đầu tiên.
Món ram bắp Quảng Ngãi giòn, ngon, ngọt
Trên là tất cả những thông tin hữu ích từ cách làm ram bắp mà OCOP Quảng Ngãi sưu tầm và muốn cung cấp đến bạn. Mong rằng sẽ giúp bạn thực hiện được món ăn này thành công nhất.
Vui lòng liên hệ đến Hotline: 0989 305 023 để được chuyên viên tư vấn chi tiết về các đặc sản Quảng Ngãi. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
XEM THÊM:
- Top danh mục thực phẩm thơm ngon tại OCOP Quảng Ngãi
- Xem thêm sản phẩm sả rừng khô Ba Tơ ấn tượng nhất
- Xem ngay sản phẩm mật ong ngọt, ngon, chất lượng nhất
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ OCOP QUẢNG NGÃI
Địa chỉ: 157 Phan Bội Châu, Lê Hồng Phong, Quảng Ngãi
Hotline: 0989 305 023
Email: o[email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/ocopquangngai/
