Nguyên liệu cần thiết cho món ốc hút
Để có một món ăn ngon, bạn cần chuẩn bị thật đầy đủ nguyên liệu. Cách nấu ốc hút cũng thế, cần có những nguyên liệu chính và phụ để tạo nên một món ốc siêu mê, siêu chuẩn vị. Vậy bây giờ, bạn hãy cùng OCOP Quảng Ngãi xem ngay các nguyên liệu không thể thiếu sau:
- Ốc hút
- Sả, lá chanh, gừng, ớt tươi,…
- Dừa tươi
- Các gia vị nêm như đường, bột ngọt,…
- Vả, rau răm,…
Nguyên liệu tươi, sạch cho món ốc hút
Sơ chế nguyên liệu và các bước nấu ốc hút
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, bạn cần tiến hành sơ chế và thực hiện các bước theo cách nấu ốc hút được OCOP Quảng Ngãi bật mí siêu đơn giản, siêu dễ thực hiện sau:
- Bước 1: Tiến hành làm sạch ốc
Đầu tiên, khi mua ốc về bạn cần ngâm cùng nước vo gạo, thêm 1 quả ớt tươi để chúng nhả ra hết chất nhờn, bụi bẩn ẩn sau bên trong. Bạn nên ngâm ít nhất 2 tiếng hoặc để qua đêm là thích hợp nhất. - Bước 2: Sơ chế các gia vị
Bạn cần chọn sả tươi rồi lột bỏ lớp ngoài, cắt thành từng khúc rồi đập sả để tạo mùi thơm. Với ớt thì bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt lát dài. Lá chanh không nên chọn lá quá già và rửa sạch chúng rồi cắt thành sợi mỏng. - Bước 3: Nấu ốc hút
Chuẩn bị nồi bỏ hết ốc vào. Sau cùng là bỏ ớt, sả, lá chanh đã sơ chế vào nồi. Chặt thêm trái dừa đổ vào để nấu thêm độ ngọt tự nhiên. Và thêm vào nồi một số gia vị cần thiết để món ăn này được đậm đà, chuẩn vị nhất.
Nấu ốc hút đơn giản, dễ thực hiện theo các bước
Thưởng thức món ốc hút chuẩn vị Quảng Ngãi
Món ốc hút là một trong những đặc sản Quảng Ngãi mang đậm chất quê hương. Với cách nấu ốc hút mà ai cũng có thể bắt tay vào làm mà hương vị không thể lẫn và khiến ai ăn vào cũng mê mẩn thì còn gì tuyệt vời hơn.
Chỉ cần một tô ốc hút cùng chén nước chấm truyền thống và rau răm, vả. Vừa cay, vừa ngọt, vừa mặn hòa quyện cùng nhau sẽ khiến bạn nhớ mãi đặc trưng này. Ngoài ra, một nét độc đáo khi ăn ốc tại Quảng Ngãi là ăn kèm với bánh tráng để thưởng thức trọn vẹn nước dùng nấu ốc tuyệt đỉnh.
Thưởng thức món ốc hút Quảng Ngãi
Mong rằng cách nấu ốc hút trên do OCOP Quảng Ngãi cung cấp sẽ giúp ích cho bạn thực hiện món ăn vừa dân dã, gần gũi, quen thuộc mà đầy hương vị lạ miệng này.
Vui lòng liên hệ đến Hotline: 0989 305 023 để được chuyên viên tư vấn chi tiết về các đặc sản Quảng Ngãi. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
XEM THÊM:
- Bạn đã biết cách nấu ốc hút ngon, chuẩn vị Quảng Ngãi?
- Các danh mục thực phẩm siêu chất lượng tại OCOP Quảng Ngãi
- Thưởng thức sản phẩm dầu phụng nguyên chất nông nghiệp
- Xem ngay sản phẩm đường phèn vàng ngon, ngọt thanh nhất
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ OCOP QUẢNG NGÃI
Địa chỉ: 157 Phan Bội Châu, Lê Hồng Phong, Quảng Ngãi
Hotline: 0989 305 023
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/ocopquangngai/
